Blog

Produktion

07/30/2015 Produktion Umwelt

Herausforderungen des Bio-Soja Anbaus

Eines der Hauptprobleme des Soja-Anbaus ist das Unkraut. Um dieses von den Feldern zu verbannen, werden mit kleinen Hacken die unliebsamen Pflanzen einzeln entfernt. Auf Umpflügen des Feldes muss aufgrund der Gefahr der Boden-Erosion vor allem in tropischen und subtropischen Ländern meist verzichtet werden.

weiterlesen
04/27/2015 Produktion Umwelt

Bio-Pioniere mit Hingabe

Sepp Keil ist Pionier in Sachen Bio-Spargeln, und das durch Zufall: Auf einem Stück Land an der Donau mit trockenem, sandigem Boden endete jeder Anbauversuch mit anderen Kulturen in einer Missernte. Bis dem Bio-Bauern die Idee mit den Spargeln kam. Das war 1992.

weiterlesen

Good News Togo

Good News aus Togo I: Die Kooperative der Kakaobauern ist seit wenigen Tagen offiziell Fairtrade zertifiziert. Das heisst, gebana kann den Kakao nun an Grosskunden verkaufen, die eine entsprechende Fairtrade Prämie zahlen, die der Kooperative zu Gute kommt.

weiterlesen
01/29/2015 Produktion Einblicke

Meine erste Mangoernte

Als ich mich dafür entschied für die gebana nach Burkina Faso zu gehen, sah ich vor meinem inneren Auge ein Liegestuhl unter einem Mangobaum. Und tatsächlich steht in meinem Garten ein grosser Mangobaum – wie in den meisten Innenhöfen in Bobo-Dioulasso. Für das Erholen im Liegestuhl fehlte mir bisher allerdings die Zeit…

weiterlesen
11/04/2014 Produktion Umwelt

Bio-Orangen aus Griechenland

Chrysoula und Christos Stergiou bauen seit 1998 Bio-Zitrusfrüchte an. Dieses Jahr ist die zweite Saison, in der sie die Früchte über gebana direkt an Konsumenten verkaufen – und so endlich angemessene Bio-Preise für ihre erstklassigen Früchte erhalten.

weiterlesen
10/17/2014 Produktion

Bergbauern hatten Glück

Aus der Türkei erreichen uns derzeit wöchentlich neue Hiobsbotschaften: „Sogar alte Bauern können sich nicht erinnern, jemals ein so schlechtes Erntejahr gehabt zu haben“, sagt Gökce Cezdogan von unserem Verarbeitungs-Partner vor Ort.

weiterlesen
Kategorien
Rezepte
Autoren
Archiv
RSS-Feed