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Prunes
Bio
Moldavie
Prunes séchées de la région de Straseni, dans le centre de la Moldavie. Les prunes sont dénoyautées à la main. Sans sucre ajouté, non soufré.
Mode & durée de conservation
Les fruits secs peuvent être conservés à température ambiante dans un récipient bien fermé et à l'abri de la lumière, même bien après la date limite de consommation. Après quelques mois, ils durcissent légèrement. Vous pouvez faire tremper les fruits devenus durs pendant quelques minutes dans un bain d'eau chaude pour les utiliser ultérieurement. Les prunes sont encore comestibles lorsqu'un dépôt blanc se forme. Il s'agit de fructose qui sèche à la surface.
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 879kJ/210kcal |
| Graisse | 0.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 67 g |
| dont sucre | 51 g |
| Protéine | 2 g |
| Sel | 0.23 g |