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2019

9 déc. 2019 Écologie

De saison, du monde entier

Les gens qui se soucient de l’environnement essaient autant que possible de manger des fruits et des légumes de saison, cultivés en plein air et récoltés à maturité. Mais quand est-ce que c'est, le bon moment? Et quel est l’impact du transport? En y regardant de plus près, on en arrive à des réponses inattendues .

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Pourquoi changer les règles ?

Un commerce florissant permet aux pays de se développer et favorise la croissance économique. Il en découle une variété d’offres qui sont adapt ées aux besoins des consommateurs. Production, chaîne d’approvisionnement, distribution ; c’est tout le système qui gagne en efficacité, augmentant par le fait même la prospérité. Pourquoi donc changer les règles du commerce ? Parce que la répartition de la richesse n’est pas équitable et que nous, les consommateurs, n’avons pas une vue d’ensemble.

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23 août 2019 Aperçus Écologie

Les agricultrices et agriculteurs brésiliens passent au bio

Les choses bougent au Brésil : de plus en plus d’agriculteurs et agricultrices tournent le dos aux pesticides mortels pour se tourner vers l’agriculture biologique. La chaîne de télévision brésilienne « Rede Globo » a d’ailleurs tourné et diffusé une émission sur gebana Brésil et ses familles productrices. Vous pouvez la visionner ici avec des sous-titres en anglais.

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25 juil. 2019 Aperçus

Big news: We left Benin for Togo!

After about 9 months under relatively hard living conditions in the north of Benin we packed our stuff and moved to Togo. The reason for this big step is a structural change in gebana Benin. In other words: the gebana group is not a shareholder of gebana Benin anymore but only a long-term client. Consequently, my full presence was not needed anymore.

After spending some time in Lomé, Togo, in February to find the right home, we started to pack all our stuff! Fortunately, we carefully had kept all the boxes from the previous move and things went quite fast.

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25 mai 2019 Écologie

L'emballage plastique est-il un crime environnemental ?

Que ce soit à l'extérieur au parc, après le déjeuner dans l'espace de coworking ou après les courses, les emballages sont non seulement omniprésents, mais surtout visibles. Il est aisé de les considérer comme un indicateur de l'utilisation excessive de nos ressources : de fait, ils constituent souvent le terreau idéal pour que nous nous surpassions dans la lutte contre le plastique, sur les réseaux sociaux notamment. Mais est-il possible que ceci nous fasse perdre de vue l’ensemble de la situation actuelle ?

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Commerce équitable 2.0

Depuis plus de 40 ans, nous nous consacrons au commerce équitable. Pourtant, nous avons récemment annoncé que nos produits ne porteront désormais plus l’étiquette « équitable ».

Le mot « équitable » laisse entendre que tout va pour le mieux, alors que la réalité est souvent tout autre. Nous aspirons à ce que notre commerce ait un plus grand impact dans les pays d’origine, c’est pourquoi nous allons nous concentrer encore davantage sur notre engagement envers la durabilité sociale et environnementale.

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Comment fabrique-t-on la farine de cajou ?

Depuis quelques années, nous proposons de la farine de noix de cajou sur notre boutique. C’est Linda Dörig, l’ancienne gérante de gebana Burkina Faso qui est l’initiatrice de ce produit. Son but ? Créer une valeur supplémentaire avec la vente de celui-ci. On a voulu savoir plus en détail de quoi il s’agissait.

Pendant sa visite, Linda en a profité pour discuter avec Talato Adèle ZABA, la cheffe de service de Cashew Grading.

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14 fév. 2019 Recettes & plus

Recette : cookies orange et tahini

Pour tous ceux et celles qui ont reçu des oranges en provenance de Grèce cette fois encore en février, Carolin du blogue Carokocht a créé cette merveilleuse recette afin de les mettre en valeur. Sucrés uniquement à l’aide de dattes, ces délicieux cookies goûtent l’orange et le tahini. Grâce aux flocons d’avoine qu’ils contiennent, ceux-ci sont parfaits pour le petit-déjeuner lors de matins pressés. Accompagnés d’une tasse de café, ils vous aideront à survivre au coup de barre de l’après-midi. Bonne pâtisserie !

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