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2021

14 oct. 2021 Recettes & plus

Recette : Sirop de grenade

Dans la cuisine du Moyen-Orient, le sirop - ou mélasse - de grenade est utilisé pour sucrer de nombreux plats, par exemple dans les currys, les salades ou les pâtisseries. Avec cette recette, vous pourrez facilement en préparer à la maison. Recette de Shiruna, My Elephant Kitchen

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28 sep. 2021 Sociétés

Pourquoi gebana est-elle une SA?

Une AG (Aktiengesellschaft en allemand) est une société anonyme, un type de société par actions. gebana est en effet portée par de nombreux petits et moyens investisseurs et investisseuses. Nous vous en présentons ici quelques-uns et vous expliquons ainsi comment gebana est financée.

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9 sep. 2021 Production Écologie

Achetez moins de viande

En Suisse, gebana propose plusieurs fois par an de petites quantités de viande à la vente sur sa boutique. Ce qui suscite souvent des réactions de la part de notre clientèle : comment intégrer cette offre à la philosophie gebana ? De notre point de vue, la viande n’entre pas en contradiction directe avec l’entreprise en tant que telle. Cependant, nous pensons qu’il faut en acheter moins.

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28 juil. 2021 Recettes & plus

Recette : Barre de chocolat saine

Le snack idéal pour chaque pause. Nous aimons particulièrement le fait que cette recette ne nécessite pas du tout l'utilisation du four. Les dattes donnent aux barres une consistance très particulière – goûtez par vous-même ! Recette de Joana Sonnhoff, Foodreich.

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28 juil. 2021 Recettes & plus

Recette : Parmesan maison (vegan)

En cuisine, il y a parfois des choses dont on peut difficilement se passer. C’est notamment le cas du parmesan, qui donne la note finale à de nombreux plats. Cette version vegan est rapide à préparer et ajoute une touche spéciale aux créations culinaires. Recette de Moana Werschler, Miss Broccoli.

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