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Production

9 sep. 2021 Production Écologie

Achetez moins de viande

En Suisse, gebana propose plusieurs fois par an de petites quantités de viande à la vente sur sa boutique. Ce qui suscite souvent des réactions de la part de notre clientèle : comment intégrer cette offre à la philosophie gebana ? De notre point de vue, la viande n’entre pas en contradiction directe avec l’entreprise en tant que telle. Cependant, nous pensons qu’il faut en acheter moins.

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Comment fabrique-t-on la farine de cajou ?

Depuis quelques années, nous proposons de la farine de noix de cajou sur notre boutique. C’est Linda Dörig, l’ancienne gérante de gebana Burkina Faso qui est l’initiatrice de ce produit. Son but ? Créer une valeur supplémentaire avec la vente de celui-ci. On a voulu savoir plus en détail de quoi il s’agissait.

Pendant sa visite, Linda en a profité pour discuter avec Talato Adèle ZABA, la cheffe de service de Cashew Grading.

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19 nov. 2015 Production Sociétés

Mise en place d’une structure au Togo

La création d’une coopérative pour le cacao ainsi que la mise en place de gebana Togo sont synonymes de grands défis, aussi bien pour les agriculteurs et agricultrices que pour gebana. Mais le jeu en vaut la chandelle, puisque les quantités de cacao bio et issu du commerce équitable sont en constante augmentation.

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