Artischocken_de

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"Ich produziere biologisch, um gegen die Umweltverschmutzung anzukämpfen", sagt Yann Bohic. Der Bio-Bauer aus der Bretagne verwendet nur wenige Bio-Pflanzenschutzmittel und verzichtet weitgehend auf kommerziell produzierte Dünger oder Setzlinge. "Für den Dünger auf meinen Feldern arrangiere ich mich mit den Viehzüchtern in der Region." Sie liefern ihm organischen Dünger, den sie selbst nicht brauchen. Weil Bohics Familie ihn bei der Feldarbeit nicht unterstützen kann, versucht er so viel wie möglich zu mechanisieren, damit seine Lohnkosten nicht aus dem Ruder laufen."



 
 
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