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“Unser Haus liegt am Rande des Dorfes, gleich bei unseren Feldern. Ich bewirtschafte sie zusammen mit meiner Schwester. Sie lebt in Athen und kommt jeweils zur Erntezeit hier her, um zu helfen", sagt Mihalis Dernikos. Gemeinsam mit seiner Schwester baut er Orangen, Clementinen, Zitronen und Aprikosen an. "Ich wünschte mir, dass mehr Bauern auf den biologischen Anbau umstellen würden. Sicher, die unbeständigen Wetterbedingungen erschweren uns die Arbeit. Aber wie schön ist es, sich um die Pflanzen zu kümmern und den Übergang von der Blüte zur Frucht zu erleben? Mein Gewissen bringt mich dazu, biologisch zu produzieren."
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