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Edamame

Schweiz - BIO

Lieferung im September

 

 

Lieferung im September

 

Frische Edamame in der Hülse, biologisch angebaut in Seuzach. Edamame sind junge noch grüne Sojabohnen, die man nur kurz blanchiert und dann direkt aus der Hülse als Snack oder Apéro mit etwas Salz essen kann. Alternativ passen sie auch gut zu Salaten oder eignen sich als Beilage verschiedenster Gerichte.

 

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Frische Edamame halten sich unverarbeitet im Kühlschrank etwa 2 bis 3 Tage. Wenn Sie die Sojabohnen länger aufbewahren möchten, blanchieren Sie sie in der Hülse und frieren sie dann portionsweise ein. Die gefrorenen Edamame für 3 Minuten in heisses Wasser geben, aus den Hülsen lösen und geniessen oder weiterverarbeiten.

 
 
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