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Espresso gemahlen
Mexico / Peru - BIO
Dunkel geröstete und Arabica-Bohnen für Espresso. 70 Prozent der Kaffeebohnen stammen von der autonomen Kooperative aus der Sierra Juarez in Oaxaca, die auch Bohnen für den Café RebelDía liefert, 30 Prozent beziehen wir aus Peru. Die Rösterei Rast in Ebikon röstet und mahlt die Bohnen jede Woche frisch, damit Sie immer die beste Qualität erhalten.
Lagern Sie Ihren Kaffee in einem luftdichten Behältnis. Gut eignen sich Porzellan und Keramik. Kunststoffboxen tun es aber auch. Den Behälter am besten an einem möglichst dunklen, trockenen und kühlen Ort aufbewahren. Verbrauchen Sie den gemahlenen Kaffee idealerweise innerhalb von zwei Wochen nach Erhalt. Danach verflüchtigen sich bereits die meisten Aromen.