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Geisskäse

Schweiz - BIO

2,4 bis 2,8 Kilo Geisskäse, hergestellt von der der Sennerei in Pragg-Jenaz. Seit dem Neubau im Jahr 2016 verarbeitet die Sennerei die Geissenmilch von zehn umliegenden Bio-Höfen. Versand im Dezember. Sie sollten das Paket nach Möglichkeit persönlich entgegennehmen. 

 

Vorbestellung möglich ab ca. Mitte September. 

CHF 109
2,6
kg
CHF 4.19 / 100 g
inkl. 2.5 % MwSt. inkl. Versand
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Am besten hält sich der Käse in einem Wachstuch im Kühlschrank. So ein Tuch bekommen Sie im Bio-Laden, im Internet und unter Umständen in einer gut sortierten Drogerie. Das Wachs verhindert, dass der Käse unerwünschten Schimmel bildet. Alternativ können Sie den Käselaib in kleinere Stücke schneiden, diese vakuumieren und dann im Kühlschrank oder Keller bei 5-10 Grad Celsius lagern. So hält sich der Käse über mindestens 10 Wochen.

NÄHRWERTTABELLE PRO 100g
Brennwert 1570 kJ / 378 kcal
Fett 30.5 g
Kohlenhydrate 1.5 g
Eiweiss 24.4 g
Salz 1.5 g

Zutaten: Bio Knospe Ziegenmilch, Kochsalz, Lab, Kulturen

Allergene: Milch, Lactose

ID CH: 806810

 
 
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