Mandeln

Mandeln

Pakistan - BIO
Diese Mandeln kommen von Bauernfamilien aus dem Norden Pakistans. Die Region ist stark beeinflusst von den drei Gebirgsketten Himalaya, Hindukusch und Karakorum. Es ist ein steiniges Gebiet mit vielen Hochebenen. Einen Teil der Mandelernte behalten die Bauernfamilien für ihren Wintervorrat. Die Mandeln, die zu uns kommen, sind ungeschält, vollkommen unbehandelt und leicht süsslich im Geschmack.
CHF 37
1
kg
CHF 3.70 / 100 g
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Nüsse halten sich am besten, wenn man sie kühl, dunkel und vor allem vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahrt. Bei Lagertemperaturen unter 16 Grad Celsius, haben Schädlinge wie zum Beispiel Motten keine Chance. Bewahren Sie Nüsse also zum Beispiel im Kühlschrank oder Keller auf. Verwenden Sie dafür ein luftdichtes Gefäss, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen.

NÄHRWERTTABELLE PRO 100g
Brennwert 2610kJ/631kcal
Fett 52.5g
Davon gesättigte Fettsäuren 4g
Kohlenhydrate 8.8g
davon Zucker 4.6g
Eiweiss 25.8g
Salz 0.0013g
BAUER AUS PAKISTANBAUER AUS PAKISTAN
Grösse und Farbe unserer Mandeln können variieren. Wir kultivieren über 40 Sorten.

Die Mountain Fruits Company wurde im Jahr 2000 von Sher Gazi gegründet und ist bis heute die einzige pakistanische Firma, die Bio und Fairtrade zertifizierte Trockenfrüchte, Nüsse und Nuss-Öle verarbeitet und exportiert. Entstanden ist die Firma aus einem Entwicklungsprojekt der Aga-Khan-Stiftung. Ihren ursprünglichen Auftrag hat sie beibehalten: Die Einkommen und den Handlungsspielraum der Bauerngruppen zu verbessern und zu vergrössern. Seit mehr als 10 Jahren arbeiten wir mit Mountain Fruits zusammen.

Mountain-Fruits_de
 
 
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