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Paranüsse
Brasilien - BIO
Diese Paranüsse stammen aus dem Amazonasregenwalds in der Region Mato Grosso. Hier vereint die Kooperative Coopavam vier indigene Stämme sowie Bauernfamilien aus acht Siedlungen am Rand des Waldes. Die Nüsse werden vor Ort verarbeitet. Die Kooperative schafft so lokal Einkommen, wirkt der Entwaldung entgegen und fördert nachhaltige Entwicklung.
Nüsse halten sich am besten, wenn man sie kühl, dunkel und vor allem vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahrt. Bei Lagertemperaturen unter 16 Grad Celsius, haben Schädlinge wie zum Beispiel Motten keine Chance. Bewahren Sie Nüsse also zum Beispiel im Kühlschrank oder Keller auf. Verwenden Sie dafür ein luftdichtes Gefäss, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen.
| NÄHRWERTTABELLE PRO 100g | |
| Brennwert | 2858kJ/693kcal |
| Fett | 67.1g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 16.13g |
| Kohlenhydrate | 4.24g |
| davon Zucker | 2.33g |
| Eiweiss | 14.32g |
| Salz | 0.0075g |