Ananas

Rondelles d’ananas

Togo - BIO

Variété Cayenne Lisse, légèrement acide

Ananas coupé en rondelles et soigneusement séché sur place. Les rondelles d'ananas ont un goût à la fois doux et légèrement acide. Pas de soufre, ni de sucre.

CHF 39
1
kg
CHF 3.90 / 100 g
2.5 % de TVA inclus, frais d'expédition exclus
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1 ARTICLE

Stockés à température ambiante dans un récipient bien fermé et à l’abri de la lumière, les fruits secs se conservent bien après la date de péremption. Au bout de quelques mois, ils deviennent simplement un peu plus durs. Pour les ramollir, il suffit alors de les faire tremper quelques minutes dans un bain d’eau chaude.

  • Cultivés par 154 familles d’agriculteurs sur 0.5 ha en moyenne dans la région des Plateaux au Togo.
  • Agriculture biologique, pas d’irrigation, récolte et tri à la main, jamais réemballées, transport : en camion des champs à Lomé, par bateau jusqu’à Rotterdam.
  • Achat juste après la récolte auprès de coopératives et de familles d’agriculteurs, depuis 2000.
  • Potentiel d’amélioration : promouvoir les femmes, formation et sensibilisation aux questions des incendies de forêt et de la sécurité au travail

VALEURS NUTRITIVES POUR 100g
Énergie 1445kJ/340kcal
Graisse 0.6g
Matières grasses 0.1g
Glucides 71.6g
Sucre 69.3g
Protéine 2.9g
Sel 0.006g
 
 
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