Poudre de baobab

Le fruit du baobab, un arbre qui pousse partout en Afrique. Directement après l’ouverture de la coque, on peut frotter la chair du fruit pour la réduire en poudre blanche, et ce, sans devoir la sécher. Le goût rappelle le pamplemousse, la poire et la vanille. En Afrique, les gens en font une bouillie ou l’ajoutent à des boissons.