Figues

Figues de montagne

Turquie - BIO

Récolte 2021, à consommer de préférence avant 31.01.2023.

Récolte 2021

Figues de variété Smyrna provenant des montagnes du sud-ouest de la Turquie, séchées au soleil. Les familles d'agriculteurs et agricultrices font sécher les fruits directement au soleil dans les figuiers. Les figues ne sont ni soufrées ni sucrées.

 

À consommer de préférence avant 31.01.2023

Prix normal CHF 78 Prix Spécial CHF 62
4
kg
CHF 1.55 / 100 g
2.5 % de TVA inclus, frais d'expédition exclus
CROWD ORDER CROWD-ORDER
1 ARTICLE

Conservez les figues séchées au frais, au sec et à l’abri de la lumière – dans l’idéal dans une cave fraîche. En hiver, vous pouvez également les conserver sur le balcon, à l’abri du gel – par exemple dans une boîte alimentaire en polystyrène. Le froid protège les fruits secs de parasites comme les mites alimentaires. Les figues sont encore comestibles lorsqu’elles se couvrent d’un dépôt blanc. Il s’agit de fructose qui sèche à la surface.

  • Cultivées dans la région d’Aydin, en Turquie, par 8 familles productrices sur des exploitations de 4 hectares en moyenne
  • Bio, séchées au soleil, champs irrigués, récoltées à la main, transport : camion de la Turquie à la Suisse en passant par la Bulgarie, 100 % des collaborateurs et collaboratrices ont un contrat de travail, les salaires correspondent au salaire minimum ou plus
  • Achat auprès de l’exportateur, depuis 2020
  • Potentiel d’amélioration : réduire les émissions de CO2

VALEURS NUTRITIVES POUR 100g
Énergie 1162kJ/275kcal
Graisse 1.3g
Matières grasses 0.2g
Glucides 55.1g
Sucre 55.1g
Protéine 3.5g
Sel 0.1g
 
 
Abonnez-vous à la newsletter gebana
CHF  EUR