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Maïs de pays
Suisse
Polenta, bramata et farine de maïs
3 kilos de chaque: polenta, bramata et farine de maïs multicolore, moulue à la pierre. Le maïs de pays est cultivé biologiquement au Grüthof de Wildensbuch par Béatrice Peter et Jorge Vásquez en deuxième génération.
En précommande à partir de l'automne 2023
Conservez la farine, la polenta et la bramata dans un endroit sombre, frais et sec. La polenta et la bramata se conservent ainsi pendant environ 1 an. La farine doit être consommée dans un délai maximum de 6 mois, car le petit moulin à maïs de Näfels transforme le grain entier en farine, y compris le germe. Cela raccourcit la durée de conservation.
| VALEURS NUTRITIVES POUR 100g | |
| Énergie | 1480kJ/353kcal |
| Graisse | 1,1 g |
| Matières grasses | 0,1 g |
| Glucides | 73,8 g |
| Sucre | 1,5 g |
| Protéine | 8,8 g |
| Sel | 0 g |
Ingrédients : Grains de maïs, secs, moulus
Informations sur les allergies : Le maïs est naturellement sans gluten. Peut contenir des traces de gluten.