Marché paysan suisse & Abo

Miso

Suisse - BIO

Trois différents types de miso et sauce shoyu au petit pois.

Emballage mixte de miso à base de petit pois, de haricots borlotti, de macadamia ainsi qu'une sauce shoyu fermentée 16 mois à base de petits pois et de blé (250ml). Le miso de haricot et de petit pois est fabriqué à partir de produits destinés à la transformation en aliments pour animaux. Le miso de macadamia est fabriqué par DasPure à partir de tourteaux de presse, obtenus lors de la production d'huile.

 

Pré-commande possible vers août.

CHF 125
2.75
kg
CHF 4.54 / 100 g
2.5 % de TVA inclus, frais d'expédition inclus
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Non ouvert, un sachet de miso se conserve environ un an à partir de la date de remplissage, à température ambiante. Au moment de l’utilisation, découpez un petit coin du sachet et pressez pour en faire sortir le miso. Bien rabattre et refermer le coin découpé, par exemple avec un trombone. Une fois ouvert, le sachet se conserve au réfrigérateur. Il est tout à fait déconseillé de transvaser le miso dans un autre récipient exposé à l’air comme un verre, autrement de la moisissure commencerait à se former en quelques jours.

VALEURS NUTRITIVES POUR 100g

Ingrédients : 
Miso de petit pois bio : pois bio (CH) 46%, orge perlé bio (CH) 46%, sel des Alpes 8%, Aspergillus Oryzae.

Informations nutritionnelles pour 100 g : énergie : 308 kcal / 1288 kJ, protéines : 16.8 g, matières grasses : 1.5 g, glucides : 53.9 g, fibres alimentaires : 12.9 g, sel : 7.9 g

                                                

Miso de haricots borlotti bio : haricots borlotti bio (CH) 48 %, orge perlé bio (CH) 48 %, sel des Alpes 4 %, Aspergillus Oryzae.

Informations nutritionnelles pour 100 g : énergie : 287 kcal / 1200 kJ, protéines : 19.2 g, matières grasses : 1.5 g, glucides : 48.7 g, fibres alimentaires : 12.9 g, sel : 3.9 g

Miso de noix de macadamia bio : noix de macadamia bio (AT) 58%, orge perlé bio (CH) 38 %, sel des Alpes 4 %, Aspergillus Oryzae.

Informations nutritionnelles pour 100 g : énergie : 384 kcal / 1605 kJ, protéines : 25.6 g, matières grasses : 15.4 g, glucides : 42.7 g, fibres alimentaires : 8.5 g, sel : 3.9 g

 

Sauce shoyu fermentée 16 mois à base de petits pois et de blé : eau 45%, pois bio 22.5%, blé bio 22.5%, sel des Alpes 10%, Aspergillus oryzae

Informations nutritionnelles pour 100 ml : énergie : 57 kcal / 232 kJ, protéines : 8 g, matières grasses : 0.4 g, glucides : 7 g, fibres alimentaires : 0.4 g, sel : 9.7 g

 
 
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