Marché paysan suisse & Abo

Miso

Suisse - BIOLOGIQUE

Quatre différents types de miso.

Sélection de différents types de miso, dont un miso à base de pois, un miso fait de fèves, un miso de graines de courge, et un miso de noix de macadamia proposés par l’épicerie DasPure. Les misos de pois et de fèves sont fabriqués à partir de matières autrement destinées à la fabrication de fourrage animal, tandis que les misos de graines de courges et de macadamia sont fabriqués par DasPure à partir des tourteaux résiduels issus de la production d’huile.

 

Pré-commande possible vers fin septembre.

CHF 125
2.75
g
CHF 4.54 / 100 g
2.5 % de TVA inclus, frais d'expédition inclus
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Non ouvert, un sachet de miso se conserve environ un an à partir de la date de remplissage, à température ambiante. Au moment de l’utilisation, découpez un petit coin du sachet et pressez pour en faire sortir le miso. Bien rabattre et refermer le coin découpé, par exemple avec un trombone. Une fois ouvert, le sachet se conserve au réfrigérateur. Il est tout à fait déconseillé de transvaser le miso dans un autre récipient exposé à l’air comme un verre, autrement de la moisissure commencerait à se former en quelques jours.

VALEURS NUTRITIVES POUR 100g

Ingrédients :

Miso de pois bio : pois bio (CH) 48 %, orge perlée bio (CH) 48 %, sel des Alpes 4 %, Aspergillus Oryzae.

Informations nutritionnelles pour 100 g : énergie : 198 kcal / 831 kJ, eau : 43,0 g, matières grasses : 6,07 g, dont acides gras saturés : 1,03 g, glucides : 23,37 g, dont sucres : 6,2 g, protéines : 12,79 g, sel : 3,73 g

 

Miso de fèves bio : fèves bio (CH) 46 %, orge perlée bio (CH) 46 %, sel des Alpes 8 %, Aspergillus Oryzae.

Informations nutritionnelles pour 100 g : énergie : 198 kcal / 831 kJ, eau : 41,09 g, matières grasses : 6,07 g, dont acides gras saturés : 1,03 g, glucides : 23,37 g, dont sucres : 6,2 g, protéines : 12,79 g, sel : 7,73 g

 

Miso de graines de courge bio : farine de graines de courge bio (AT) 58 %, orge perlée bio (CH) 38 %, sel des Alpes 4 %, Aspergillus Oryzae.

Informations nutritionnelles pour 100 g : énergie : 254 kcal / 1052 kJ, eau 40,0 g, matières grasses : 9,07 g, dont acides gras saturés : 2,03 g, glucides : 23,37 g, dont sucres : 6,2 g, protéines : 12,79 g, sel : 3,82 g

 

Miso de noix de macadamia bio : noix de macadamia bio (AT) 58%, orge perlée bio (CH) 38 %, sel des Alpes 4 %, Aspergillus Oryzae.

Informations nutritionnelles pour 100 g : énergie : 278 kcal / 1151 kJ, eau : 40,0 g, matières grasses : 11,02 g, dont acides gras saturés : 2,03 g, glucides : 23,37 g, dont sucres : 7,6 g, protéines : 12,79 g, sel : 3,82 g

 

 
 
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