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Quinoa blanc
Bolivie - BIOLOGIQUE
À 4000 mètres d’altitude dans les Andes boliviennes se trouve un plateau fertile où les familles d’agriculteurs cultivent le quinoa rouge et blanc. Les grains blancs deviennent tendres et onctueux après la cuisson, rappelant un peu le riz à risotto.
| VALEURS NUTRITIVES POUR 100g | |
| Énergie | 1480kJ/354kcal |
| Graisse | 5g |
| Matières grasses | 0.5g |
| Glucides | 59g |
| Sucre | 0g |
| Protéine | 14g |
| Sel | 0g |