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Langkornreis

bio

Kurzübersicht

Indischer Langkornreis für salzige und herzhafte Gerichte
Indien

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Details

Der Bio-Langkornreis hat den typischen, intensiven ‚parboiled‘ Geschmack. Dieser entsteht durch die Behandlung mit heissem Wasserdampf: Dadurch wird ein Grossteil, der in der Schale befindlichen Mineralstoffe und Vitamine gelöst und unter grossem Druck in das Innere des Reiskorns gepresst. Der gekochte Reis ist dadurch weniger klebrig und bleibt körnig-trocken. Daher eignet er sich perfekt als Beilage zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten.

Nährwerttabelle pro 100g

Brennwert1420kJ/340kcal
Fett0.5g
Kohlenhydrate74g
davon Zucker0.5g
Eiweiss 6g
Salz0.03g