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Spaghetti

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Kurzübersicht

Lange, dünne Spaghettinudeln.

Italien

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Details

Die Herstellung der Spaghettis geschieht "al bronzo", bei der der Teig auf Bronzeformen verarbeitet wird. So ist die Oberfläche rauer und die Struktur dichter. Die Pasta kocht fester "al dente" und nimmt Saucen besser auf.

Kochzeit ca 8 Minuten.

Zutaten: Hartweizen, Wasser.

Nährwerttabelle pro 100g

Brennwert1521kJ / 362kcal
Fett1.7g
Kohlenhydrate73.8g
davon Zucker1g
Eiweiss 12g
Salz0.004g