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Gemüse - Kartoffeln - gebana

Kartoffeln zum Abholen

Bio
Schweiz

Ankunft der Lieferung: 15./16.4.2026
Bestellbar bis: 12.04.2026
CHF 12 5 kg
CHF 2.40 / 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Bio-Kartoffeln von Kathrin Bischofberger und Urs Ledermann aus Herzogenbuchsee. Sie bauen das Gemüse auf ihrem Biohof auf dem Oberbützberg an. Dabei setzen sie auf regenerative Landwirtschaft, brauen ihren eigenen Komposttee und düngen den Boden mit Flächenrotten.

2025 war ein aussergewöhnlich gutes Kartoffeljahr. Die Ernte fiel so reich aus, dass die Familie noch immer grosse Mengen eingelagert hat – so geht es gerade vielen Bauernfamilien in der Schweiz. Bevor im September die neue Ernte beginnt, möchten wir der Bauernfamilie helfen, den Keller wieder zu leeren.

Die Kartoffeln sind mehligkochend und eignen sich für Kartoffelstock, Suppen, Gnocci, Knödel und Pommes Frites.

Wichtig: Sie müssen Ihr 5-kg-Paket zwingend am 15. oder 16. April zwischen 11.00 und 18.00 Uhr im gebana Store in Zürich an der Ausstellungsstrasse 21 abholen.

Sofern bei Produkten kein genaues Lieferdatum vermerkt ist, versenden wir Ihre vorbestellten Artikel im Verlauf des angegebenen Monats. Wochenaktuelle Informationen finden Sie auf unserer Seite zu den Lieferterminen. Sobald Ihre Bestellung unterwegs ist, informieren wir Sie.
Ankunft der Lieferung Bestellen bis:
15./16.4.2026 12.04.2026
Kartoffeln sollten dunkel, trocken und kühl lagern. Am besten im Keller. Idealerweise legen Sie die Kartoffeln in eine mit Zeitung ausgelegte Holzkiste flach aus, damit sie genug Luftzufuhr und keine Druckstellen erhalten. Bei Zimmertemperatur verschrumpeln die Kartoffeln nach zwei bis drei Wochen etwas. Das hat aber keinen Einfluss auf ihren Geschmack. Sind die Kartoffeln Licht ausgesetzt verfärben sie sich grün und beginnen zu keimen. Die grünen Stellen grosszügig wegschneiden und Keime entfernen.
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