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Gehackte Haselnüsse
Bio
Georgien
Gehackte geröstete Haselnüsse aus der Region Samegrelo im Westen Georgiens. Unser Partner Pakka bezieht die Nüsse direkt von 200 Bauernfamilien in den Regionen Samegrelo-Zemosvaneti und Kakheti in Georgien. Pakka knackt, schält, röstet und hackt die Nüsse vollständig vor Ort und schafft so Arbeitsplätze und Einkommen in der Region.
Pakka unterstützt die Bauernfamilien ausserdem mit Fachwissen und technischer Expertise rund um den Bio-Anbau. Mit Demonstrationsfeldern zeigt Pakka ihnen, wie sie den Nährstoffgehalt des Bodens verbessern und Böden allgemein regenerieren können.
Die gehackten Haselnüsse aus Georgien eignen sich hervorragend zum Backen und Kochen. Beachten Sie die Aufbewahrungshinweise. Haselnüsse sind allgemein nicht lange haltbar, gehackt verderben sie noch schneller.
Pakka unterstützt die Bauernfamilien ausserdem mit Fachwissen und technischer Expertise rund um den Bio-Anbau. Mit Demonstrationsfeldern zeigt Pakka ihnen, wie sie den Nährstoffgehalt des Bodens verbessern und Böden allgemein regenerieren können.
Die gehackten Haselnüsse aus Georgien eignen sich hervorragend zum Backen und Kochen. Beachten Sie die Aufbewahrungshinweise. Haselnüsse sind allgemein nicht lange haltbar, gehackt verderben sie noch schneller.
Verwendung & Zubereitung
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Bewahren Sie die gehackten Haselnüsse nach dem Öffnen der Verpackung im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie sie rasch. Luftdicht verpackt können Sie die Nüsse auch einfrieren und so für mehrere Monate aufbewahren.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 2685kJ/641kcal |
| Fett | 64 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.5 g |
| Kohlenhydrate | 9.4 g |
| davon Zucker | 4.5 g |
| Eiweiss | 14 g |
| Salz | 0 g |
Nachhaltigkeit & Lieferkette
Produzent:innen
Von 200 Bauernfamilien auf durchschnittlich 1 ha in den Regionen Samegrelo-Zemosvaneti und Kakheti in Georgien angebaut.
Anbau
Bio, Agroforstwirtschaft, keine Bewässerung.
Verarbeitung
Vollständig vor Ort verarbeitet. 100 % der Mitarbeitenden haben legale Arbeitsverträge, Löhne entsprechen 200 % des Mindestlohns.
Einkauf & Logistik
Einkauf von Verarbeiter, seit 2023.
Transport: LKW von Chitatskari über Hamburg nach Otelfingen/Singen.
