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Kokosnuss
Ghana
Bio
Die Kokosnüsse für diese Streifen wachsen in den tropischen Wäldern Ghanas. Die Mitarbeitenden kleiner Kooperativen sammeln sie ein, sobald sie zu Boden fallen. Im Verarbeitunsbetrieb in der Nähe des Ortes Adeiso werden sie von Hand verarbeitet und dann getrocknet.
Bewahren Sie die Streifen kühl und dunkel in einem fest verschlossenen Gefäss auf. Achten Sie darauf, dass dieses möglichst luftdicht ist, damit keine Feuchtigkeit an die Streifen gelangt. Um die Haltbarkeit um einige Monate zu verlängern, können Sie die Streifen auch einfrieren.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 2619kJ/625kcal |
| Fett | 63.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 55.4 g |
| Kohlenhydrate | 6.5 g |
| davon Zucker | 6.5 g |
| Eiweiss | 6.3 g |
| Salz | 0.01 g |
