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Randensaft mit Äpfeln
Bio
Schweiz
Vorbestellbar ab: Herbst
Je 6 Flaschen Apfel-Randensaft à 5 Deziliter vom Grüthof in Wildensbuch. Beatrice Peter und Jorge Vásquez führen den Hof in zweiter Generation. Sie veredeln den Saft ihrer Randen und Hochstammäpfel mit Schweizer Ingwersaft und Zitronensaft aus Italien, was ihm eine angenehme Säure mit leichter Schärfe verleiht.
Verwendung & Zubereitung
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 175kJ/42kcal |
| Fett | 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 9.5 g |
| davon Zucker | |
| Eiweiss | 0.3 g |
| Salz | 0 g |
BEATRICE UND JORGE PETER VÁSQUEZ
BAUERN AUS WILDENSBUCH, SCHWEIZ
gebana ist eine Brücke von uns zu interessierten Kunden in der ganzen Schweiz.
"Auf unserem Biohof Grüthof bauen wir unter anderem Süsskartoffeln und Landmais an", sagt Jorge Peter Vásquez. "Wir beschäftigen uns mit regenerativer Landwirtschaft und arbeiten daran, unsere CO2-Emissionen zu reduzieren, Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen und den Boden zu verbessern." Dazu pflegt das Paar Hecken und integriert verschiedene Pflanzengattungen auf seinen Feldern. "Ausserdem setzen wir auf Sonderkulturen und innovative Produkte. Denn ein vielfältiger Betrieb bringt Vorteile."
