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Olivenöl Ernte 2022/23
Bio
Palästina
Kaltgepresstes Olivenöl der Güteklasse Extra Vergine. Das Öl ist von einem intensiven Charakter mit einer leichten Schärfe, wie sie für Olivenöl aus Palästina typisch ist. Pro verkauften Liter Öl fliessen 2 Franken zusätzlich in landwirtschaftliche, medizinische und soziale Projekte vor Ort.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Lagern Sie den Kanister an einem kühlen Ort. Ist er einmal geöffnet, sollten Sie das Olivenöl innerhalb von 9 Monaten verbrauchen. Füllen Sie für den täglichen Gebrauch eine kleinere Menge in eine Ölkaraffe oder Glasflasche um und bewahren Sie diese Flasche an einem dunklen Ort auf. Denn Licht beschädigt die Struktur des Öls und somit den Geschmack und Eigenschaften der Inhaltsstoffe. Verwenden Sie zum Umfüllen einen Trichter.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 3330kJ/795kcal |
| Fett | 90 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |
MOHAMMED ABED AL-HAFETH
BAUER AUS FARKHA, PALÄSTINA
Ich liebe den Olivenbaum.
“Bereits meine Vorfahren waren Landwirte. Deshalb ist es eine grosse Verantwortung, die ich von ihnen übernommen habe. Ich liebe es, mit meinen Händen zu arbeiten. Ich habe vier Söhne und eine Tochter, die alle verheiratet sind. Sie leben in Abu Dhabi. Meine Frau hilft mir bei der Feldarbeit und manchmal helfen auch unsere Kinder, gerade in der Olivensaison. Unser Dorf ist sehr schön. Wir haben ein gutes Leben hier.“
