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Olivenöl Vergine
Bio
Palästina
Dieses kaltgepresstes Olivenöl der Qualitätsstufe Vergine überzeugt mit reifer Fruchtigkeit im Geschmack und einer kräftigen Schärfe, wie sie für Olivenöl aus Palästina typisch ist. Pro verkauften Liter Öl fliessen 2 Franken / 2.15 Euro zusätzlich in landwirtschaftliche, medizinische und soziale Projekte vor Ort.
Das Öl stammt aus der Ernte 2023/2024.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 3330kJ/795kcal |
| Fett | 90 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |
Direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
HATEM AL ZABEN
BAUER AUS MAZARE' AL-NUBANI, PALÄSTINA
Wir sind auf den Olivenbaum angewiesen.
“Die Landwirtschaft ist für uns harte Arbeit und ich werde immer älter", sagt Hatem Al Zaben. Der Olivenbauer ist bereits über 70. "Aber ich liebe den Boden hier und dass wir essen können, was wir selbst anbauen." Hatem Al Zaben hat rund um sein Haus 5 Hektar Land auf dem er 30 verschiedene Gemüse- und Fruchtsorten kultiviert, auf weiteren 7 Hektar stehen seine Olivenbäume, sein wichtigstes Kapital. "Unsere grössten Herausforderungen sind Wildschweine, fehlende Infrastruktur und die Landgewinnung."
Hintergrund
20 Jahre Olivenöl aus Palästina
Kaum ein Produkt begleitet uns schon so lange wie das Olivenöl aus Palästina. Und kaum eines hat wohl eine derart komplizierte Herkunft.
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