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Lot de dégustation de noix de cajou
Bio
Burkina Faso
Des noix de cajou bio entières et naturelles, entièrement cassées, décortiquées, triées et directement exportées par notre filiale gebana Burkina Faso.
Avec votre code de réduction personnel, vous ne payez que les frais de livraison.
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Utilisation & préparation
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 2460kJ/587kcal |
| Graisse | 45 g |
| dont acides gras saturés | 7.8 g |
| Glucides | 27 g |
| dont sucre | 5.9 g |
| Protéine | 18 g |
| Sel | 0.03 g |
Durabilité & chaîne d'approvisionnement
Producteur·ice·s
Cultivées par 3031 familles d’agriculteur·ice·s sur 5.4 ha en moyenne dans les régions des Hauts-Bassins, du Sud-Ouest, des Cascades et du Centre-Ouest au Burkina Faso.
Culture
Bio, pas d’irrigation, récolte à la main.
Transformation
Tri à la main, jamais réemballées, entièrement transformées sur place. 100 % des employé·e·s travaillant dans la transformation des noix de cajou ont des contrats de travail, leur salaire est égal ou supérieur au salaire minimum.
Achats & logistique
Achat juste après la récolte auprès de coopératives et de familles d’agriculteur·ice·s, depuis 2005.
Transport : en camion des champs à Bobo-Dioulasso, puis en train jusqu’à Abidjan, par bateau jusqu’à Rotterdam et par camion jusqu'à Embrach/Singen.
