Öl & Essig

Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Italien - BIO
Dieser Aceto Balsamico entsteht knapp 40 Kilometer nördlich von Modena. Er besteht aus einer Mischung aus Weinessig und gekochtem Traubenmost aus den Rebsorten Lambrusco und Sangiovese. Nach ein bis zwei Jahren Fermentation ruht der Balsamico weitere ein bis zwei Jahre in Eichenfässern, was ihm ein intensives Aroma mit leicht scharfen Geschmack und einem Hauch von Süsse verleiht. Frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
CHF 39
3
l
CHF 1.30 / 100 ml
inkl. 2.5 % MwSt. zzgl. Versand
CROWD ORDER CROWD-ORDER
1 ARTIKEL

Der Balsamico-Essig kommt im 3-Liter-Bag-in-Box und ist darin bei Raumtemperatur praktisch unbegrenzt haltbar. Die offizielle Mindesthaltbarkeit beträgt 10 Jahre.

NÄHRWERTTABELLE PRO 100g
Brennwert 648 kJ/152 kcal
Fett 0.5g
Kohlenhydrate 33g
davon Zucker 33g
Eiweiss 0.5g
Salz 0.4g

Weinessig*, gekochter Traubenmost*. Säure 6%

*aus kontrolliert biologischem Anbau.

Enthält Sulfite.

 
 
Anmeldung zum gebana Newsletter
CHF  EUR