Saucen

Cashewmus

Burkina Faso - BIO

Geröstete Cashewbruchstücke von gebana Burkina Faso sind die einzige Zutat für dieses Cashewmus. Die Bruchstücke entstehen beim Öffnen der harten Schale und beim Abziehen der dünnen Haut der Cashews. Je kleiner die Bruchstücke, desto schwieriger lassen sie sich verkaufen. Für den Grosshandel haben diese Stücke keinen Wert. Zu Mus verarbeitet eignen sie sich als Brotaufstrich und als exquisite Füllung von Datteln. 

CHF 19
500
g
CHF 3.80 / 100 g
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1 Artikel
NÄHRWERTTABELLE PRO 100g
Brennwert 2502kJ/603kcal
Fett 46.3g
Davon gesättigte Fettsäuren 9.2g
Kohlenhydrate 29.7g
davon Zucker 5g
Eiweiss 15.3g
Salz <0.01g

Zutaten: 100% geröstete Bio-Cashew Nüsse aus Burkina Faso.
Allergiehinweis: Kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.

BARRO EMMANUELBAUER AUS BURKINA FASO
Wenn ich heute Bäume pflanze, dann mache ich das für die Zukunft.

Seit dem Jahr 2001 arbeiten wir in Burkina Faso, zunächst als Kunden, später als Gründer von gebana Afrique in Bobo-Dioulasso. Eine schlechte Mangosaison und Preisschwankungen im Cashew Markt brachten gebana Afrique im Jahr 2017 an den Rand des Konkurses. Gemeinsam mit Partnern und fast 3000 Kundinnen gelang es uns, die Firma zu sanieren und es entstand gebana Burkina Faso. Ein Unternehmen, das heute bis zu 800 Mitarbeitende beschäftigt und Rohwaren von über 3000 Bauernfamilien verarbeitet.

 

gebana-BF_Cashew_de
 
 
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