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Zerbrochene Cashews
Burkina Faso - BIO
Beim Knacken und Schälen von Cashews zerbrechen immer wieder einzelne Kerne. Auf den Geschmack haben die Brüche keinen Einfluss, wohl aber auf ihren Wert. Die zerbrochenen Kerne können Sie genauso verwenden wie die ganzen.
Bewahren Sie Nüsse und Kerne kühl und dunkel in einem fest verschlossenen Gefäss auf. Achten Sie darauf, dass dieses möglichst luftdicht ist, damit keine Feuchtigkeit an die Nüsse gelangt. Um die Haltbarkeit um einige Monate zu verlängern, können Sie Nüsse und Kerne auch einfrieren.
NÄHRWERTTABELLE PRO 100g | |
Brennwert | 2460 kJ / 595 kcal |
Fett | 45.2 g |
Davon gesättigte Fettsäuren | 7.8 g |
Kohlenhydrate | 26.6 g |
davon Zucker | 5.9 g |
Eiweiss | 18.2 g |
Salz | 0.012 g |