Machen wir Schokolade gerechter!

Unser wichtigstes Werkzeug, um das Einkommen der Bauernfamilien zu verbessern, ist das gebana Modell. Die Bauernfamilien erhalten in diesem Modell zusätzlich zum Bio- und Fair-Einkaufspreis des Kakaos 10 Prozent des Verkaufspreises unserer Schokolade in unserem Onlineshop. Diese 10 Prozent zahlen wir jährlich als bedingungslose Prämie direkt an alle Familien aus.

Aktuell verarbeiten wir allerdings nur einen Bruchteil des Kakaos, den wir von den Bauernfamilien einkaufen, zu Schokolade für unseren Onlineshop. Den überwiegenden Teil verkaufen wir direkt in den Grosshandel weiter. Mit einer eigenen Schokoladeproduktion vor Ort werden wir zudem den Anteil an produzierter Schokolade stark steigern können. Unser langfristiges Ziel ist es, jährlich bis zu 280 Tonnen Schokolade direkt in Togo herzustellen.

Die Prämien aus unserem gebana Modell sind pro Familie immer noch zu tief . Wir geben uns hier ein ✅.

Damit wir den Bauernfamilien einen besseren Preis bieten können, müssen auch unsere Grosskunden mehr bezahlen. 2022 haben wir sie deshalb an einen Tisch geholt und dazu aufgefordert, schrittweise höhere Preise für unseren Kakao zu bezahlen.

Aktuell bezahlen vier Grosskunden höhere Preise. Das sind noch zu wenige. Denn ein besserer Preis für die Kakaoproduzent:innen ist essenziell, um Schokolade gerechter zu machen. Wir bleiben dran und geben uns hier vorerst zwei ❌❌.

Alle Bauernfamilien, die uns mit Kakao beliefern, sind entweder biozertifiziert oder befinden sich in Umstellung auf Bio-Anbau. Wir unterstützen die Bauernfamilien und Kooperativen jeweils bei dieser Umstellung. Ausserdem schulen wir die Bio-Produzent:innen darin, wie sie mit Baumschnitttechniken und Kompost ihre Erträge steigern können. 2025 nahmen 2894 Produzent:innen an insgesamt 249 Schulungen dieser Art teil.

Als weitere Massnahme verteilten wir 2025 insgesamt 264’120 Kakaosetzlinge und Diversifizierungsplanzen, um die Plantagen der Bauernfamilien zu verjüngen und zu diversifizieren. So können sie ihre Erträge steigern und ihre Felder resistenter gegen Einflüsse durch den Klimawandel machen. Zudem unterstützten wir die Kakao-Kooperativen beim Aufbau von 25 Baumschulen und selbstverwalteten Landwirtschafts-Dienstleistungen. Dafür rüsteten wir die Kooperativen mit Material für die Beschneidung der Pflanzen und Sprayen von Bio-Pestiziden aus.

Wir beschäftigen in Togo 11 Agrartechniker – wir nennen sie Field Agents –, die den Kakao-Produzent:innen zur Seite stehen. Sie besuchen regelmässig die Parzellen, unterstützen die Bauernfamilien bei Fragen rund um den Anbau und pflegen den direkten Kontakt.

Durch den Bio-Anbau und effizientere Arbeitsweisen verbessern die Bauernfamilien ihre Erträge und tragen zum Erhalt des Ökosystems bei. Deshalb geben wir uns hier drei ✅✅✅.

Wir kontrollieren, ob die Bauernfamilien, mit denen wir zusammenarbeiten, Waldflächen roden. Sämtliche Parzellen sind zu diesem Zweck elektronisch via GPS-Daten in unserer digitalen Datenbank erfasst. Auch jeden Kauf von Kakaobohnen registrieren wir in dieser Datenbank. Das bietet uns vollständige Rückverfolgbarkeit.

2023 haben wir begonnen, die Kakao-Parzellen mit Daten von Global Forest Watch abzugleichen. Dies ermöglicht uns, von Abholzung betroffene Parzellen zu identifizieren und Kakao von diesen Produzent:innen abzulehnen. Die ersten Ergebnisse zeigen, dass das Risiko von Entwaldung in unserer Kakaolieferkette gering ist.

Noch wichtiger bezüglich Erhalt von Wald und Biodiversität ist aber, dass wir seit 2021 Bauernfamilien dabei unterstützen, ihre Felder auf dynamische Agroforstwirtschaft umzustellen. Dabei kombiniert man verschiedene Pflanzen so, dass die Biodiversität steigt, die Pflanzen den Boden mit Nährstoffen anreichern und sich gegenseitig Schatten spenden. Die Bauernfamilien können zudem neben Kakao auch Produkte wie Mais oder Kochbananen ernten. Sie erhalten so ein zusätzliches Einkommen und müssen weniger Lebensmittel für den Eigenbedarf einkaufen.

Viele Familien betreiben bereits seit Jahren ähnliche Formen des Anbaus. Wir unterstützen sie dabei, noch mehr Diversität in ihre Parzellen zu bringen, insbesondere durch einheimische Bäume. Bis heute haben wir gemeinsam mit den Bauernfamilien in Togo 159 Parzellen mit einer Gesamtfläche von 40 Hektar auf dynamische Agroforstwirtschaft umgestellt.

Da wir in Bezug auf die Agrofrostwirtschaft noch in den Anfängen stecken und vor Ort noch viel Überzeugungsarbeit leisten müssen, geben wir uns hier erst zwei ✅✅.

Durch den direkten Kontakt zu den Familien und unsere regelmässigen Besuche stellen wir sicher, dass es in unserer Lieferkette keine Kindersklaverei gibt. Bei Kindersklaverei handelt es sich um die Praxis, Kinder als Arbeitskräfte an Kakaoproduzent:innen zu verkaufen. Dies ist zum Beispiel aus der Elfenbeinküste bekannt.

Allerdings ist es üblich, dass die Bauernkinder auf dem Feld mitarbeiten, denn vielen Familien fehlt das Geld für externe Erntehelfer:innen. Dabei können wir nicht kontrollieren, welche Art von Arbeiten die Kinder erledigen. Die Arbeit mit der Machete gilt gemäss Konvention der International Labour Organization zum Beispiel als schwere Kinderarbeit. Ausserdem ist es schwierig zu kontrollieren, ob die Kinder wegen Feldarbeiten teilweise in der Schule fehlen. Wie wir diesem Problem entgegentreten wollen, erfahren Sie weiter unten.

Kindersklaverei finden wir nicht in unseren Lieferketten, darum ein ✅. Allerdings sind unsere Massnahmen gegen Kinderarbeit noch nicht ausreichend, deshalb geben wir uns hierfür ein ❌

Unser wichtigstes Werkzeug für eine transparente Lieferkette ist der Kontakt zu den Kooperativen und Bauernfamilien. Unsere Field Agents besuchen die Bauernfamilien regelmässig persönlich. Sie erfassen sämtliche Familien in unserer digitalen Datenbank, in der wir alle Produzent:innen sowie ihre Parzellen mittels GPS und Satellitenbildern registrieren.

Bei der Auszahlung unserer Umsatzbeteiligung setzen wir auf personalisiertes Mobile Payment, um sicherzustellen, dass das Geld bei den Bäuerinnen und Bauern ankommt. Dies ist ein effektives Mittel gegen die weit verbreitete Korruption.

Die Nähe zu den Bauernfamilien ist auch ein wichtiger Hebel, um Kindersklaverei oder den Einsatz von umweltschädigenden Praktiken im Anbau auszuschliessen.