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Cashews mit Salz
Bio
Burkina Faso
Röstung und Salz machen diese Cashews besonders knackig und verstärken ihren natürlichen, leicht süssen Geschmack.
Hinweis: Bei diesen Cashews handelt es sich um eine Charge 2. Qualität. Die Kerne haben einen leicht bitteren bis herben Nebengeschmack. Deshalb bieten wir sie deutlich günstiger an.
Mindestens haltbar bis 30.04.2025
Hinweis: Bei diesen Cashews handelt es sich um eine Charge 2. Qualität. Die Kerne haben einen leicht bitteren bis herben Nebengeschmack. Deshalb bieten wir sie deutlich günstiger an.
Mindestens haltbar bis 30.04.2025
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Bewahren Sie Nüsse und Kerne kühl und dunkel in einem fest verschlossenen Gefäss auf. Achten Sie darauf, dass dieses möglichst luftdicht ist, damit keine Feuchtigkeit an die Nüsse gelangt. Um die Haltbarkeit um einige Monate zu verlängern, können Sie Nüsse und Kerne auch einfrieren.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 2537kJ/606kcal |
| Fett | 48 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Eiweiss | 21 g |
| Salz | 2 g |
Zutaten: Cashewkerne* geröstet (Burkina Faso) 98 %, Meersalz 2 %
*aus kontrolliert biologischem Anbau
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nachhaltigkeit & Lieferkette
Produzent:innen
Von 3031 Bauernfamilien auf durchschnittlich 5.4 ha in den Regionen Hauts-Bassins, Sud-Ouest, Cascades und Centre-Ouest in Burkina Faso angebaut.
Anbau
Bio, keine Bewässerung, von Hand geerntet.
Verarbeitung
Von Hand sortiert, in Deutschland geröstet und gewürzt.
Einkauf & Logistik
Einkauf direkt ab Ernte bei Kooperativen und Bauernfamilien, seit 2005.
Transport: LKW von den Feldern nach Bobo-Dioulasso, LKW nach Abidjan, Schiff nach Rotterdam. LKW nach Otelfingen/Singen.
Transport: LKW von den Feldern nach Bobo-Dioulasso, LKW nach Abidjan, Schiff nach Rotterdam. LKW nach Otelfingen/Singen.