Orangen
Bio
Griechenland
Die Orangen können deshalb gross, klein, vernarbt, deformiert, perfekt, gesprenkelt, satt orange oder auch mal grün sein. Grüne Orangen? Ja, die Farbe einer Orange sagt nichts über ihren Reifegrad aus. Lediglich der Saftgehalt und ihr Geschmack sind entscheidend.
Die Bauernfamilien können auf diese Weise mehr von ihrer Ernte verkaufen, als es im standardisierten Handel für sie möglich wäre. Und Sie lernen mit diesen echten Orangen die ganze Vielfalt der Natur kennen.
Je später der Lieferzeitpunkt, desto süsser schmecken die Orangen.
Wie viel ist das?
Wann kommt meine Lieferung?
Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
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Dezember | 15.12.2024 |
Januar | 19.01.2025 |
Februar | 16.02.2025 |
März | 16.03.2025 |
April | 30.03.2025 |
Verwendung & Zubereitung
- Frisch geniessen oder zu Saft für Saucen und Dressings pressen.
- Filetiert in den Salat oder in Desserts verwenden: Salzorangen, Clafouti, Quinoasalat mit Orangen, gerösteter Spitzkohl mit Orangen-Miso-Mayonnaise oder Risotto.
- Die Schale abreiben und zum Backen verwenden. Als Marmelade verarbeiten oder in Mandelmuffins mit Orange und Dattel-Kakao-Frosting.
- Aus getrockneter Orangenschale Tee zubereiten.
- Oder auch als Reiniger: Zitrusfrüchte-Allzweckreiniger.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Nachhaltigkeit & Lieferkette
Transport per LKW nach Patras, Schiff nach Ancona/Venezia, LKW in unser Versandlager.
Chrysoula Stergiou
Bäuerin Aus Anifi, Griechenland
Biologische Landwirte wie wir sind leider immer noch eine Minderheit.
"Wir starteten 2002 mit dem ökologischen Landbau, erhielten für unsere Produkte aber jahrelang keine Bio-Preise. Schlimmer noch: Die Obstkäufer warteten, bis unsere Orangen reif waren und boten uns sehr tiefe Preise dafür an. Sie wussten, dass wir die Früchte nicht künstlich mit Chemikalien auf den Bäumen halten konnten, um auf bessere Angebote zu warten. Aber ich blieb hartnäckig und hielt an der Bio-Landwirtschaft fest. 2010 arbeiteten meine Kinder erstmals mit gebana zusammen. Seitdem hat sich für uns alles verändert."
Hintergrund
#EchteOrangen
Seit 2020 bringen wir echte Orangen aus Griechenland zu unseren Kund:innen nach Hause. Auf dieser Seite erfahren Sie, was wir unter echten Orangen verstehen, wie sie sich von normalen Orangen unterscheiden und was all das für die Bauernfamilien bedeutet.