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Wilde Erdnüsse
Bio
Indonesien
Kacang Lurik oder wild jungle peanut nennen die Menschen in Indonesien diese gestreiften Erdnüsse. Die Bauernfamilien, die diese wilde Sorte anbauen, leben auf der Insel Ost-Nusa Tenggara. Die wilden Erdnüsse schmecken erdiger und intensiver als andere Sorten. Die Nüsse sind weder geschält noch geröstet.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Bewahren Sie Nüsse und Kerne kühl und dunkel in einem fest verschlossenen Gefäss auf. Achten Sie darauf, dass dieses möglichst luftdicht ist, damit keine Feuchtigkeit an die Nüsse gelangt. Um die Haltbarkeit um einige Monate zu verlängern, können Sie Nüsse und Kerne auch einfrieren.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 2519kJ/602kcal |
| Fett | 50.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.2 g |
| Kohlenhydrate | 6.1 g |
| davon Zucker | 5.7 g |
| Eiweiss | 27.7 g |
| Salz | 0.1 g |