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Kartoffeln
Bio
Schweiz
Bestellbar bis: 10.11.2024 oder 05.01.2025
Paket mit 20 Kilo Kartoffeln vom Biohof Fluofeld in Oberarth. Darunter finden Sie festkochende Sorten sowie mehligkochende, die sich bestens für Pommes Frites eignen. Familie Reichmuth und ihr Team produzieren biologisch, setzen auf natürlichen Dünger und Pflanzenschutz sowie viel Handarbeit.
Wie viel ist das?
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Kartoffeln sollten dunkel, trocken und kühl lagern. Am besten im Keller. Idealerweise legen Sie die Kartoffeln in eine mit Zeitung ausgelegte Holzkiste flach aus, damit sie genug Luftzufuhr und keine Druckstellen erhalten. Bei Zimmertemperatur verschrumpeln die Kartoffeln nach zwei bis drei Wochen etwas. Das hat aber keinen Einfluss auf ihren Geschmack. Sind die Kartoffeln Licht ausgesetzt verfärben sie sich grün und beginnen zu keimen. Die grünen Stellen grosszügig wegschneiden und Keime entfernen.
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