Diese Kakaonibs entstehen aus gerösteten Bio-Kakaobohnen von Bauernfamilien in Togo. Sie duften intensiv schokoladig, sind knackig im Biss und schmecken würzig-herb mit einer schwachen, fruchtigen Säure im Nachgeschmack.
Was sind Kakaonibs?
Kakaonibs sind kleine Bruchstücke von gerösteten Kakaobohnen. Sie eignen sich als Topping für Porridge, fruchtige Salate, als Backzutat in Kuchen und Brot oder für Saucen. Der Fantasie sind hier eigentlich keine Grenzen gesetzt.
Warum sind die Kakaonibs aus Togo nicht bio?
Wir verwenden zwar Bio-Kakaobohnen für die Nibs aus Togo, aber da das Team von gebana Togo die Nibs aktuell vor Ort in Kleinstmengen herstellt, sind sie offiziell nicht bio-zertifiziert und wir müssen sie als konventionelles Produkt verkaufen.