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Apfelsaft
Bio
Schweiz
Vorbestellbar ab: Herbst
Zwei mal 5 Liter Apfelsaft aus alten und neuen Apfelsorten von Bioagrikultur Strauss in Rickenbach. Pascale und Jürg Strauss fördern mit innovativen Anbausystemen die Biodiversität auf ihrem Betrieb.
Die Säfte sind pasteurisiert und in der Bag-in-Box-Verpackung abgefüllt.
Die Säfte sind pasteurisiert und in der Bag-in-Box-Verpackung abgefüllt.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 190kJ/45kcal |
| Fett | 0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 10.8 g |
| davon Zucker | 10.3 g |
| Eiweiss | 0.1 g |
| Salz | 0 g |
JÜRG STRAUSS
BAUER AUS RICKENBACH, SCHWEIZ
Das globale Lebensmittelsystem ist nicht auf die Bedürfnisse der Natur ausgerichtet.
"Wir gestalten Agroforstlandschaften. Das heisst wir kombinieren Gehölzstreifen mit hoher Biodiversität mit Acker- und Weinbau", sagt Jürg Strauss. Diese Produktionsart erlaubt es dem Bio-Bauern, ein Mikroklima auf kleinem Raum zu erschaffen und den Ertrag pro Fläche zu steigern. Für die Zukunft wünscht er sich, dass Landwirtschaft und Handel miteinander sprechen und gemeinsame Ziele verfolgen.
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