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Kakaopulver
Togo
Reines, stark entöltes Kakaopulver aus gerösteten Kakaobohnen, hergestellt von den Chocolatiers von gebana Togo.
Das Pulver hat einen Fettgehalt von rund 12 Prozent und löst sich dadurch gut in Flüssigkeiten auf. Da die Bohnen nicht alkalisiert werden, ist das Pulver vergleichsweise hell.
Frisch aufgegossen duftet der Kakao mild und leicht schokoladig, im Geschmack hat er leichte Röstaromen und eine kräftige Bitternote.
Es handelt sich im einen Testimport von unserem ersten selbst hergestellten Kakaopulver.
Warum ist das Kakaopulver aus Togo nicht bio?
Wir verwenden zwar Bio-Kakaobohnen für das Kakaopulver aus Togo, aber da das Team von gebana Togo das Pulver aktuell vor Ort in Kleinstmengen herstellt, ist es offiziell nicht bio-zertifiziert und wir müssen es als konventionelles Produkt verkaufen.
Das Pulver hat einen Fettgehalt von rund 12 Prozent und löst sich dadurch gut in Flüssigkeiten auf. Da die Bohnen nicht alkalisiert werden, ist das Pulver vergleichsweise hell.
Frisch aufgegossen duftet der Kakao mild und leicht schokoladig, im Geschmack hat er leichte Röstaromen und eine kräftige Bitternote.
Es handelt sich im einen Testimport von unserem ersten selbst hergestellten Kakaopulver.
Warum ist das Kakaopulver aus Togo nicht bio?
Wir verwenden zwar Bio-Kakaobohnen für das Kakaopulver aus Togo, aber da das Team von gebana Togo das Pulver aktuell vor Ort in Kleinstmengen herstellt, ist es offiziell nicht bio-zertifiziert und wir müssen es als konventionelles Produkt verkaufen.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 1480kJ/353kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.4 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiss | 25 g |
| Salz | 0.01 g |
Zutaten: 100 % Kakaopulver
