The Angry Gorilla Milch

Bio
Togo

Gewicht

100 g

12 Stk.

CHF 9 100 g

CHF 9.00 / 100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Der Angry Gorilla ist unser Zeichen für mehr Gerechtigkeit im Kakaohandel. Der Kakao für unseren Gorilla stammt von gebana Togo. Das Familienunternehmen Stella Bernrain verarbeitet ihn für uns in der Schweiz weiter. Milchschokolade mit 45 Prozent Kakaoanteil, der Gorilla wiegt 100 Gramm.

Produktdetails

Nährwerttabelle pro 100g
Brennwert	2432kJ/581kcal
Fett	41 g
davon gesättigte Fettsäuren	26 g
Kohlenhydrate	43 g
davon Zucker	42 g
Eiweiss	7.8 g
Salz	0.21 g

Zutaten: Rohrzucker*, Kakaobutter*, Kakaomasse*, Vollmilchpulver*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kakao: mindestens 45%

Allergiehinweis: Kann Spuren von Haselnüsse und Mandeln enthalten.

Nachhaltigkeit & Lieferkette

Produzent:innen

Von 2834 Bauernfamilien auf durchschnittlich 1.5 ha in der Region Plateaux in Togo angebaut.

Anbau

Bio, keine Bewässerung, von Hand geerntet.

Verarbeitung

Von Hand sortiert, sonnengetrocknet.
Kakaobutter hergestellt in der Schweiz aus Kakaobohnen aus der dominikanischen Republik.
Milchpulver hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Milch.

Einkauf & Logistik

Einkauf direkt ab Ernte bei Kooperativen und Bauernfamilien, seit 2000.
Transport: LKW von dezentralen Lagerhäusern nach Lomé, Schiff nach Rotterdam, LKW in die Schweiz.

Hintergrund

Schokolade hat ein Problem

Die meisten Menschen, die Kakao produzieren, verdienen zu wenig, um davon leben zu können. Ihnen fehlt der Zugang zu sauberem Trinkwasser, zu medizinischer Versorgung und zu Bildung. Um aus der Armut zu entkommen, roden sie Waldstücke für mehr Anbaufläche oder setzen hochgiftige Pestizide ein. Manche schicken auch ihre Kinder aufs Feld, weil sie sich keine Erntehelfer:innen leisten können. So kann es nicht weitergehen!