Aroniabeeren
Schweiz
Bio
Vorbestellbar ab: Sommer
Getrocknete Aroniabeeren vom Biohof Natürlich Schwarz in Tägerwilen. Die Beeren reifen länger als üblich an den Sträuchern heran, wodurch sie aromatischer und weniger herb schmecken als herkömmliche Aroniabeeren. Familie Schwarz produziert nach biodynamischen Richtlinien und setzt nur hofeigenen Dünger ein. Die süss-säuerlichen Beeren lassen sich einfach so geniessen oder in Müsli, Porridge und zum Backen verwenden.
In einem fest verschlossenen Gefäss und vor Licht geschützt, lassen sich Trockenfrüchte bei Zimmertemperatur auch weit über das Mindesthaltbarkeitsdatum aufbewahren. Nach einigen Monaten werden sie lediglich etwas härter. Zur Weiterverarbeitung können Sie hart gewordene Früchte für einige Minuten in einem heissen Wasserbad aufweichen.
Nährwerttabelle pro 100g | |
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Brennwert | 1374kJ/328kcal |
Fett | 1.3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | |
Kohlenhydrate | 73 g |
davon Zucker | |
Eiweiss | 5 g |
Salz | 0.02 g |