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Cassis - Cassis getrocknete Beeren - gebana
Cassis - Cassis getrocknete Beeren - gebana

Cassis

Bio
Schweiz

Vorbestellbar ab: Winter
CHF 46 1 kg
CHF 4.60 / 100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Vormerken
Getrocknete Cassis-Beeren vom Biohof der Familie Heggli-Bürgisser in Benzenschwil, Aargau. Die Beeren sind herb-säuerlich im Geschmack und frei von zusätzlichem Zucker oder Konservierungsstoffen. Familie Heggli-Bürgisser und ihr Team trocknen und verpacken die Beeren direkt auf dem Hof.

Aufbewahrung & Haltbarkeit

In einem fest verschlossenen Gefäss und vor Licht geschützt, lassen sich die getrockneten Beeren bei Zimmertemperatur auch weit über das Mindesthaltbarkeitsdatum aufbewahren. Nach einigen Monaten werden sie lediglich etwas härter. Zur Weiterverarbeitung können Sie hart gewordene Beeren für einige Minuten in einem heissen Wasserbad aufweichen.
Produktdetails
Nährwerttabelle pro 100g
Brennwert 933kJ/223kcal
Fett 1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 31 g
davon Zucker
Eiweiss 6.3 g
Salz

THOMAS HEGGLI-BÜRGISSER

BAUER AUS BENZENSCHWIL, SCHWEIZ

Lokal vor Ort produziert, ist besser und transparenter als jedes Label.

"Wir wollen bis zum fertig etikettierten Produkt alles selbst machen", sagt Thomas Heggli-Bürgisser. Gemeinsam mit seiner Frau Anita hat er sich auf den biologischen Anbau und die Verarbeitung von Aronia und Cassis spezialisiert. "Für uns ist und war immer schon klar: Wenn bio möglich ist, dann produzieren wir auf jeden Fall bio." Zu den grössten Herausforderungen für die Bauernfamilie zählen Frühjahrsfröste, Trockenheit im Sommer und der tägliche Verlust an landwirtschaftlicher Flächen. 

 

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Nur mit grossen Packungen funktioniert gebana. Weil wir nicht umpacken, sparen wir Aufwand und Material. Dadurch können wir den Produzent:innen bessere Preise zahlen und Ihnen Mengenrabatte bieten.

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Die Natur bestimmt, wann Sie bei uns Ihre saisonalen Lebensmittel erhalten. Sie warten also, bis sie reif und bereit für die Reise zu Ihnen sind. Ihre Geduld lohnt sich, weil Früchte und Gemüse so einfach am besten schmecken.

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Wir geben 10 Prozent des Verkaufspreises in unserem Shop zurück an die Bauernfamilien – zusätzlich zum Einkaufspreis. Wenn wir Gewinn erwirtschaften, teilen wir ihn mit Mitarbeitenden, Kund:innen und Aktionär:innen.

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