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Rote Walnüsse, geknackt
Schweiz
Geknackte rote Walnüsse von Familie Gubler aus Hörhausen. Die von der Familie eigens gezüchtete rote Walnuss ist mild im Geschmack.
Bei der Produktion setzt Familie Gubler auf Hilfsmittel aus der biologischen Landwirtschaft. Nach der Ernte werden die Nüsse in der Anlage der Kooperative Nuss Thurgau geknackt. Sie ist CO2-neutral und ihr Waschwasser wird rezykliert.
Bei diesen geknackten Nüssen handelt es sich um Walnüsse, die zu klein sind für den Verkauf. Familie Gubler lässt sie in Malans maschinell knacken, um sie dennoch verkaufen zu können. Durch die maschinelle Verarbeitung können die Nusshälft teilweise zerbrochen sein.
Bei der Produktion setzt Familie Gubler auf Hilfsmittel aus der biologischen Landwirtschaft. Nach der Ernte werden die Nüsse in der Anlage der Kooperative Nuss Thurgau geknackt. Sie ist CO2-neutral und ihr Waschwasser wird rezykliert.
Bei diesen geknackten Nüssen handelt es sich um Walnüsse, die zu klein sind für den Verkauf. Familie Gubler lässt sie in Malans maschinell knacken, um sie dennoch verkaufen zu können. Durch die maschinelle Verarbeitung können die Nusshälft teilweise zerbrochen sein.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 2930kJ/700kcal |
| Fett | 67.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.5 g |
| Kohlenhydrate | 6.9 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Eiweiss | 15.7 g |
| Salz | 0 g |
