Trauben
Griechenland
Bio
Vorbestellbar ab: Sommer
Frische rote Trauben der Sorte Autumn Pearl aus der Region um die Stadt Schimatari im Osten Griechenlands. Die Sorte ist kernlos und bringt grosse, runde Früchte hervor.
Wir importieren diese Traubensorte zum ersten Mal und sind gespannt auf Ihr Urteil.
Wir importieren diese Traubensorte zum ersten Mal und sind gespannt auf Ihr Urteil.
Im Kühlschrank halten sich Trauben 10 bis 15 Tage, bei Raumtemperatur etwa 4 bis 5 Tage. Prüfen Sie Ihre Trauben nach Erhalt auf den Reifegrad. Konsumieren Sei die weicheren Früchte und solche mit kleinen Rissen zuerst. Entdecken Sie Schimmel, entfernen Sie die betroffenen Früchte, damit sich der Schimmel nicht auf die gesamte Rispe ausbreitet. Vor dem Verzehr sollten Sie die Trauben gut waschen.
GIANNIS KOLLIAS
BAUER AUS ATHIKIA, GRIECHENLAND
Wetterschwankungen können mich aus der Bahn werfen.
“Ich komme aus einer Familie von Bauern und ich liebe den Beruf. Wenn ich draussen arbeite, wird mein Kopf frei und ich kann mich entspannen – trotz der harten körperlichen Arbeit”, sagt Giannis Kollias. Er lebt mit seiner Frau und zwei Kindern in der Region Korinthia auf der Halbinsel Peloponnes. Neben Bio-Trauben baut er Oliven auf rund 8 Hektaren Land an. “Als gelernter Agronom bin ich gegen den Einsatz von synthetischen Mitteln. Neben der Landwirtschaft arbeite ich für eine Bio-Zertifizierungsstelle.”