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Trauben
Griechenland
Bio
Weisse, kernlose Trauben der Sorte Sultanina von der griechischen Halbinsel Peloponnes. Die Sorte zählt zu den ältesten kultivierten Traubensorten der Welt und wird mindestens seit dem Altertum angebaut. Die Früchte schmecken süss und saftig, sind aber kleiner als konventionell produzierte Trauben.
Eine 5kg-Lieferung enthält 6 Beutel mit jeweils einer bis zwei Rispen.
Im Kühlschrank halten sich Trauben 10 bis 15 Tage, bei Raumtemperatur etwa 4 bis 5 Tage. Prüfen Sie Ihre Trauben nach Erhalt auf den Reifegrad. Konsumieren Sei die weicheren Früchte und solche mit kleinen Rissen zuerst. Entdecken Sie Schimmel, entfernen Sie die betroffenen Früchte, damit sich der Schimmel nicht auf die gesamte Rispe ausbreitet. Vor dem Verzehr sollten Sie die Trauben gut waschen.
- Von 2 Bauernfamilien auf durchschnittlich 1.91 ha in der Region Corinthia in Griechenland angebaut
- Bio, seltene Sorte (Sultanina), bewässerte Felder, von Hand geerntet und sortiert, nie umgepackt, Transport: LKW nach Patras, Schiff nach Ancona/Venezia, 100 % der Mitarbeitenden haben Arbeitsverträge
- Einkauf direkt ab Ernte, seit 2018
- Verbesserungspotential: Mehr Bauernfamilien finden, die Trauben anbauen
