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Ingwer und Kurkuma
Togo
Ankunft der Lieferung: Februar
Bestellbar bis: 10.12.2023
Paket mit 1.5 Kilo frischem Ingwer sowie 500 Gramm Kurkuma. Die Wurzelknollen stammen aus der Region um die Stadt Kpalimé. Beim Ingwer handelt es sich um eine peruanische Sorte, die sich durch längliche Knollen und helles Fruchtfleisch mit einer angenehmen Schärfe auszeichnet.
Kühl und dunkel aufbewahrt, am besten im Gemüsefach des Kühlschranks, halten sich die Wurzelstöcke mindestens einen Monat. Luftdicht verpackt in einer Dose funktioniert das besonders gut. Achten Sie dabei darauf, dass keine Feuchtigkeit ins Gefäss eintritt. Es kann vorkommen, dass die Wurzeln austreiben. Diese Stellen können Sie ohne Bedenken mit einem Messer entfernen. Prüfen Sie den Ingwer nach Erhalt auf Risse und kleine Schäden. Konsumieren Sie diese Exemplare zuerst.
