Login
Fleur de Sel
Griechenland
Handgeerntetes, feines Meersalz der Qualitätsstufe Fleur de Sel aus der Mesolongi-Lagune in Westgriechenland. Die Lagune ist ein geschützes Feuchtgebiet und der Brutort für rund 280 Vogelarten.
Wir beziehen das Fleur de Sel über unseren langjährigen Partner Anyfion, an dem wir mit 20 Prozent beteiligt sind und der uns vor allem mit Zitrusfrüchten beliefert. Hergstellt wird das Salz von dem Kleinbetrieb Amphisalt.
Fleur de Sel ist milder als klassisches Meersalz und eignet sich daher gut zum Abschmecken und Garnieren von diversen Speisen, die von einer feinen Salznote profitieren.
Wir beziehen das Fleur de Sel über unseren langjährigen Partner Anyfion, an dem wir mit 20 Prozent beteiligt sind und der uns vor allem mit Zitrusfrüchten beliefert. Hergstellt wird das Salz von dem Kleinbetrieb Amphisalt.
Fleur de Sel ist milder als klassisches Meersalz und eignet sich daher gut zum Abschmecken und Garnieren von diversen Speisen, die von einer feinen Salznote profitieren.
