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1.
Préchauffer le four à 180° Celsius.
2.
Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.
3.
Couper le beurre en petits morceaux et l'ajouter aux ingrédients secs.
4.
Hacher grossièrement le chocolat blanc.
5.
Ajouter le chocolat blanc et les canneberges à la pâte.
6.
Mélanger le tout à la main jusqu'à obtenir une pâte.
7.
Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé et former des boules à peu près de la même taille dans la pâte. Des boules régulières sont plus faciles à obtenir avec une cuillère à glace. Répartir les boules sur le papier cuisson.
8.
Cuire les cookies au milieu du four pendant 10 à 12 minutes.
9.
Sortir les cookies du four et laisser bien refroidir.
