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1.
Couper les pamplemousses en deux transversalement. Saupoudrer chaque moitié de sucre ou d'un édulcorant de votre choix – par exemple du sirop d'érable ou de datte.
2.
Placer les moitiés de pamplemousse sur une plaque de cuisson et cuire à 200° environ 15–20 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à bouillonner et que la peau soit légèrement rôtie.
3.
Saupoudrer d'un peu de cannelle et servir encore chaud.
