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Nous le faisons quand même
Nous avons fait de notre mission de donner aux petits agriculteurs des régions défavorisées l'accès au marché mondial. Pour nous, cela implique de générer autant que possible de la valeur ajoutée à l'origine et d'investir sur le long terme. Le choix du Burkina Faso à l'époque était toutefois plus ou moins dû au hasard : nous recherchions des mangues et des ananas séchés. Au Burkina Faso, il y a de nombreux manguiers et des installations de séchage existaient déjà. Et au voisin Togo, nous avons trouvé un partenaire pour des ananas biologiques séchés — avec lequel nous collaborons encore aujourd'hui.
Voici un deuxième aspect important : nous sélectionnons des producteurs et des pays qui ont déjà une certaine expérience dans la transformation de leurs fruits et noix. Car partir de zéro complique énormément la construction d'une chaîne de valeur et il faut trop de temps avant que nous puissions fonctionner de manière économiquement stable. La stabilité économique exige également des investissements dans les infrastructures, les certifications, la qualité et les formations — et aussi dans un bon personnel.
«Difficile» cela reste quand même, car les exigences des clients européens augmentent, et la concurrence des producteurs venant de pays moins difficiles s'intensifie également. Notre patience et notre persévérance se sont souvent révélées être le bon remède dans des situations de marché tendues. C'est pourquoi, aujourd'hui encore : nous continuons !
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